U našoj školi je za ciljnu skupinu strukovnih nastavnika i mentora partnerske ustanove Punta skala održana višednevna edukacija pod nazivom Dijetoterapija, a u svrhu jačanja iste ciljne skupine kako bi u kasnijoj etapi provedbe projekta bili u mogućnosti provoditi program usavršavanja Kuhar specijalist dijetoterapije za nezaposlene osobe. Kroz edukacije su se upoznali sa sastojcima hrane i njenom ulogom u organizmu, fiziologijom prehrane (probava i metabolizam), osnovama pravilne prehrane i dijetoterapije, bolestima probavnog sustava kao i ostalim bolestima poput šećerne bolesti ili bolesti srca i krvnih žila, zatim dijetoterapijom alergije na hranu te vegetarijanskom prehranom i prehranom sportaša.
